2016年12月11日，上海食品微生物工程技术研究中心建设启动大会在我校图文信息中心会议室举行。该中心是以我校为依托单位，与上海交大昂立股份有限公司合作建设，旨在全面提升上海市乃至全国食品微生物综合开发和工业化应用能力，形成我国食品微生物开发和工业化应用创新平台。工程中心建设启动大会由上海理工大学副校长刘平主持，上海理工大学党委书记吴松、上海科委研发基地建设与管理处处长过浩敏、上海交大昂立股份有限公司副总裁李康明分别致辞，工程中心技术委员会专家以及我校医疗器械与食品学院部分教师学生参加了会议。吴松对参加启动会议的专家委员和嘉宾表示热烈欢迎，对上海市科委和与会的专家长期以来对我校在食品科学领域研究的关心表达了衷心的感谢，并表示学校合理筹划，着重发展，加大投入，完成好工程中心预期建设目标。过浩敏处长讲话指出希望工程中心共建单位高度重视，加快工程中心的建设，希望工程中心加强研发和产业化推广能力，为上海食品行业的发展做出贡献。会上工程中心主任艾连中教授对工程中心的筹建工作情况进行了介绍。吴松书记与过浩敏处长一起为上海食品微生物工程技术研究中心揭牌。
随后，上海食品微生物工程技术研究中心召开了首次技术委员会会议。与会专家讨论了工程中心的研究方向、组建方式与管理机制以及人才队伍建设等情况，与会专家一致表示，工程中心在加快硬件建设投入的同时，要集中力量加快对食品微生物产业发展关键技术的研究，推动上海食品微生物产业发展，引领行业技术升级。
吴松书记与过浩敏处长一起为上海食品微生物工程技术研究中心揭牌（王博 摄）
会议现场（王博摄）